Menukort
KUNSTVÆRKER
Tirsdag – fredag kl. 11:30–15:00 & ONSDAG – torsdag fra 16:30–20:00
Et eller to kunstværker passer godt til den lille sult og tre kunstværker svarer til et fuldt måltid.
Alle retter serveres med vores hjemmebagte surdejsbrød og smør
| Spicy Tuna | 85 kr. |
| Frisk tun – citrus – kimchi – vilde urter | |
| Goya | 75 kr. |
| Let røgede håndpillede rejer – agurk – kartofler – urtemayo – sprød pani puri | |
| Nordisk laks | 75 kr. |
Flamberet laks – blåbær i mørk øl – peberrod – rygeost – urter | |
| Frilandsgris fra Rosenbeck | 85 kr. |
Gris fra Rosenbeck – jordskok – syltede æbler – poppede svær – urter | |
| Rødbedecarpaccio | 75 kr. |
| Bagte beder – syltede græskar – burrata fra La Treccia – sprøde græskarkerner – urtemayo | |
| Hvid fisk fra kyst | 85 kr. |
Bagt hvid fisk – variation af græskar – muslingesauce – grøn olie – sprødt | |
| Blomkål | 75 kr. |
| Ovnbagt blomkål – brunet smør med soja og mandler – blomkålscreme – sprød tapioka – urter | |
| Friteret bønnebøf | 85 kr. |
| Bønnebøf – syltede svampe – sojamandler – syrnet yoghurt – sauce romesco – urter |
Bagværk & Snacks
Serveres kl. 10:00–16:00 og 16:30–20:00
| Udvidet morgenmad | Serveres tirsdag–fredag kl. 10.00–11.30 | 155 kr. |
| Hjemmebagt surdejsbolle, ost, marmelade, koldrøget laks med friskost rørt med urter, pålæg fra Rosenbeck, kage | |
| Hjemmebagt surdejsbolle | 68 kr. |
| Serveres med Årtidernes Ost fra Arla Unika, smør og hjemmelavet marmelade | |
| 3 danske oste | 145 kr. |
Serveres med oliven, sojamandler, hjemmelavet marmelade og vores hjemmebagte surdejsbrød og smør | |
Hjemmelavet hummus | 125 kr. |
| Serveret med gulerødder, papadums og vores hjemmebagte surdejsbrød og smør | |
| Fritter | 65 kr. |
| Sprøde fritter serveret med kimchimayo |
WEEKENDBRUNCH
SERVERES LØRDAG OG SØNDAG FRA 10:00 TIL 15:00
- Cremet økologisk røræg med brunchpølse, og purløg
- Rosenbeck-pølse serveret med svampemayo og syltede svampe
- Koldrøget laks med rørt fromage blanc, urtemayo og urteagurk
- Croissant serveret med hjemmelavet rejesalat
- Arla Unika-ost med hjemmelavet kompot og sprødt brød
- Hjemmelavet kage
- Serveres med rug- og surdejsbrød fra vores eget bageri og Arla Unika-smør.
220 kr.
Start din brunch med et glas cava eller et glas frisk mimosa: 70 kr. / 328 kr.
FOR BØRN OP TIL 12 ÅR
Kl. 10.00-15.00
| Hjemmebagt surdejsbrød med smør | 50 kr. |
| Sprød kylling med salat, chips og ketchup | 85 kr. |
| Pommes frites med ketchup | 65 kr. |
BRUNCH FOR BØRN
SERVERES LØRDAG OG SØNDAG FRA 10:00 TIL 15:00
- Cremet økologisk røræg serveret med brunchpølse.
- Yoghurt blandet med hindbærpuré serveret med crumble
- Croissant serveret med hjemmelavet rejesalat
- Nutella
- Hjemmelavet kage
- Serveres med rugbrød og surdejsbrød fra vores eget bageri og smør fra Arla Unika.
120,-